Кабачки з м’ясом в мультиварці
Рецепт 4: Рагу з картоплі та кабачків з м’ясом в мультиварці
Варіант дивовижного рагу з картоплею і кабачками з м’ясом в мультиварці. Багато знають подібний рецепт, але овочі виходять пареными і не дуже смачними. Щоб так не вийшло, важливо їх правильно обсмажити.
Інгредієнти
• 0,4 кг м’яса;
• 1 головка цибулі;
• 7 картоплин;
• 0,7 кг кабачка;
• 1 морквина;
• 60 мл олії;
• 2 ложки томатної пасти (можна 2-3 помідора);
• спеції.
Приготування
1. Кубиками по 1,5 сантиметра ріжемо м’ясо, закидаємо в каструлю і готуємо на програмі «Смаження» під кришкою хвилин 15, олії додаємо половину.
2. Кидаємо до м’яса шінкованной соломкою цибулю і також порізану моркву. Смажимо ще хвилин десять.
3. Додаємо картоплю, порізану будь шматками. Вливаємо олію і продовжуємо смажити ще хвилин десять.
4. Додаємо порізані кабачки і вливаємо склянку окропу з розведеною в ньому пастою. Ті, хто любить більш рідкі страви, може додати води більше.
5. Накриваємо і тушкуємо годину, переставивши на відповідну програму.
6. Відкриваємо, заправляємо блюдо спеціями, солимо, ретельно перемішуємо лопаткою і тушкуємо ще близько двадцяти хвилин.