Кабачки з м’ясом в мультиварці

Рецепт 4: Рагу з картоплі та кабачків з м’ясом в мультиварці

Варіант дивовижного рагу з картоплею і кабачками з м’ясом в мультиварці. Багато знають подібний рецепт, але овочі виходять пареными і не дуже смачними. Щоб так не вийшло, важливо їх правильно обсмажити.

Інгредієнти

• 0,4 кг м’яса;

• 1 головка цибулі;

• 7 картоплин;

• 0,7 кг кабачка;

• 1 морквина;

• 60 мл олії;

• 2 ложки томатної пасти (можна 2-3 помідора);

• спеції.

Приготування

1. Кубиками по 1,5 сантиметра ріжемо м’ясо, закидаємо в каструлю і готуємо на програмі «Смаження» під кришкою хвилин 15, олії додаємо половину.

2. Кидаємо до м’яса шінкованной соломкою цибулю і також порізану моркву. Смажимо ще хвилин десять.

3. Додаємо картоплю, порізану будь шматками. Вливаємо олію і продовжуємо смажити ще хвилин десять.

4. Додаємо порізані кабачки і вливаємо склянку окропу з розведеною в ньому пастою. Ті, хто любить більш рідкі страви, може додати води більше.

5. Накриваємо і тушкуємо годину, переставивши на відповідну програму.

6. Відкриваємо, заправляємо блюдо спеціями, солимо, ретельно перемішуємо лопаткою і тушкуємо ще близько двадцяти хвилин.