Хитрощі і секрети простого і швидкого приготування кабачка в мультиварці
Якщо потрібно, щоб кабачок зберіг краще форму у вигляді кубиків або скибочок, перед приготуванням можна його трохи присолити і дати полежати.
Якщо використовуються заморожені кабачки або овочеві суміші, перед смаженням або гасінням не обов’язково їх повністю розморожувати.
При бажанні можна для гасіння взагалі не використовувати масло. Просто викласти інгредієнти, в тому числі кабачок в чашу, посолити – вже буде чимало соку. А якщо додати молока, вершків, сметани, води, вийде досить багато соусу.
Всі попередні операції – обсмажування овочів – можна зробити в сковороді, потім викласти продукти в каструлю і там вже довести до готовності.
