Кабачки в мультиварці

Тушковані м’ясо і кабачок в мультиварці: просто і смачно

Додавши в звичайний рецепт тушкованих овочів трохи м’яса, отримуємо абсолютно нове блюдо. Ситне і легке одночасно. М’ясо можна вибрати будь – яку- від ніжної пісної свинини до курочки. Вдало підібрані спеції доповнювати картину смаків.

Інгредієнти

• 300 грамів м’яса – в даному випадку свинина на реберцях, але можна будь-яке інше

• Один невеликий кабачок

• Чверть маленького качана капусти

• Велика цибулина

• Дві картоплини

• Дві ложки томатної пасти

• Лавровий лист

• Перець запашний – п’ять горошин

• Перець чорний мелений

• Кріп, базилік

• Масло для смаження

• Сіль за смаком

• За бажанням – спеції типу хмелі-сунелі.

Спосіб приготування

М’ясо розділити на невеликі частини, скласти в каструлю з ложкою масла і поставити на режим Смаження на 10 хвилин.

Порізати кубиками кабачок.

Нашаткувати капусту.

Цибулю порізати півкільцями.

Перевернути м’ясо в мультиварці, скласти на нього цибулю, зверху кабачок і капусту. Ввімкнути режим Смаження ще на 10 хвилин.

Очистити і нарізати кубиками картоплю.

За сигналом мультиварки відкрити її, посолити, додати томатну пасту, спеції, перемішати овочі і м’ясо, якщо зовсім немає соку – додати півсклянки води.

Включити режим гасіння на 20 хвилин.

Після закінчення терміну перевірити готовність картоплі. Якщо все в порядку, засипати зелень і прикрити. Якщо потрібно, поставити ще потушиться.

Подавати зі сметаною або гострим соусом.