Кабачки в мультиварці

Запікаємо швидко і смачно: кабачкова запіканка в мультиварці

З кабачків виходить відмінна запіканка – овоч легко треться на тертці, добре просочується ароматами інших продуктів і спецій, додає об’єм і форму страви. Досить пари яєць і якогось хоча б одного інгредієнти з яскравим смаком – і запіканка вдасться на славу!

Інгредієнти

• Кабачок вагою приблизно кілограм

• 300 грамів твердого сиру

• Дві ложки сметани

• Пара зубчиків часнику

• Зелень за смаком

• Три яйця

• Дві ложки манки

• Масло рослинне

• Сіль.

Спосіб приготування

Кабачок натерти на тертці, присолити, скласти в друшляк і залишити, щоб стік зайвий сік.

Сир натерти на крупній тертці, часник на дрібній або пропустити через прес.

До кабачка, перерозподілу в миску, додати манку, яйця, сметану, сир, часник, зелень.

Додати солі, якщо це потрібно – краще спробувати масу на смак, не забувати, що сир солоний.

Дати постояти 15 хвилин, щоб манка набухла.

Повинна бути густа маса, без стоїть рідини.

Якщо багато соку, додати ще ложку манки.

Каструлю змастити рослинним маслом.

Викласти отриману масу, акуратно розрівняти.

Виставити режим Запікання і готувати запіканку з протягом години.

Подавати можна зі сметаною, соусами, можна охолодити і їсти з молоком.