Кабачки в мультиварці

Тушковані кабачки в мультиварці – швидко, смачно, просто

Традиційно під тушкованих кабачків розуміється блюдо не тільки з кабачка, але і маси інших овочів. Все разом виходить смачно, ніжно, а завдяки спеціям ароматно. І дуже, дуже корисно!

Інгредієнти

• Невеликий кабачок вагою в кілограм

• Дві середні морквини

• Велика цибулина

• Пара солодких перчин або одна, якщо дуже велика

• Три середніх помідора

• Пара зубчиків часнику

• Жменя рубаного кропу

• Чорний перець мелений

• Сіль

• Свіжий гострий перець стручковий – за бажанням

• Рослинну олію, можна з запахом.

Спосіб приготування

Цибулю почистити, нарізати кубиками.

Моркву нашаткувати.

Цибулю та моркву скласти у каструлю з двома ложками олії, включити режим Жарення на 10 хвилин.

Тим часом нарізати кубиками кабачок.

З перців – солодкого і пекучого – видалити насіння, пошинкувати.

Покласти овочі до цибулі і моркви і відправити на 10 хвилин на режим Гасіння.

Нарізати кубиками помідори, можна попередньо очистити від шкірки.

За сигналом мультиварки відкрити, додати помідори, посолити, поперчити, добре перемішати і ще на 10 хвилин поставити тушкуватися, оцінивши стан овочів. Якщо вони занадто тверді, то на 20 хвилин.

Дрібно порізати часник.

По закінченні гасіння всипати часник і зелень, потримати під кришкою 10 хвилин.

Подавати гарячим, холодним, як гарнір, закуску або самостійне блюдо.