Кабачки в мультиварці
Кабачки в мультиварці з куркою і грибами – ситно, просто і смачно
Тушковане м’ясо з кабачками є прекрасним поєднанням і за смаком, і по консистенції, і з корисним якостям. Доповнене грибами, страва отримує нові ноти смаку і аромату. Воно досить ситна, і разом з тим легке. Замість курки можна взяти індичку або інше м’ясо.
Інгредієнти
• Великий кабачок – не менше півкілограма вагою або два невеликих
• Половина кілограма курки – найкраще грудка
• Цибулина
• Морквина
• Двісті грамів грибів – печериці або лісові
• Лавровий лист
• Сіль, перець чорний
• Масло рослинне.
Спосіб приготування
Курку порізати шматочками.
Цибуля пошинкувати довільно.
У чашу мультиварки налити ложку олії, покласти м’ясо, цибулю і поставити на 10 хвилин в режим Запікання.
Тим часом гриби нарізати пластиками, якщо лісові – відварити 15 хвилин.
Моркву нарізати соломкою або кубиками.
Кабачок порізати кубиками.
Додати до вмісту мультиварки гриби і моркву і ще включити на 10 хвилин на запікання.
Фінальна операція: покласти кабачки, посолити, додати приправи, влити півсклянки води – якщо хочеться густе блюдо, типу гуляшу, або стакан, якщо потрібно побільше соусу.
Включити на півгодини на режим Гасіння.
Нежирне страва з м’яса, грибів і овочів смачно і в холодному вигляді.