Індичка в горщиках

Рецепт 1. Індичка в горщику в духовці

Інгредієнти

по 10 г петрушки і кропу;

10 мл знежиреного натурального йогурту;

700 г філе індички;

сіль;

5 г гірчиці;

10 г приправ;

часник – три зубчики.

Спосіб приготування

1. Філе індички промиваємо під краном, обсушуємо його серветкою і нарізаємо пластами, товщиною два сантиметри. Викладаємо м’ясо в миску, солимо і приправляємо перцем.

2. Знежирений йогурт змішати з прянощами і гірчицею. Додаємо заправку філе і перемішуємо руками. Залишаємо м’ясо маринуватися на півгодини.

3. Зелень обполіскуємо й обсушуємо. Зубчики часнику чистимо від лушпиння. Зелень і часник дрібно кришимо.

4. Викладаємо всі інгредієнти в чистий глиняний горщик шарами: маринована індичка, часник, індичка, зелень.

5. Горщики накриваємо фольгою і відправляємо в духовку. Включаємо її на 180 С і готуємо м’ясо протягом сорока хвилин. Подаємо з будь-яким гарніром.