Індичка в горщиках

Рецепт 3. Індичка в горщику в духовці з білими грибами

Інгредієнти

суміш перців;

білі гриби – 300 г;

філе індички – півкілограма;

сіль;

помідори – 300 г;

цибуля – 200 р.

Спосіб приготування

1. Цибулю чистимо, обполіскуємо і шаткуємо тонкими пір’ям.

2. Помідори миємо, обтираем серветкою, вирізаємо плодоніжку і подрібнюємо помідори часточками.

3. Філе індички промиваємо під краном і ріжемо невеликими скибками.

4. Білі гриби чистимо, миємо, відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб стекла вся рідина. Потім нарізаємо їх скибочками.

5. На дно керамічного горщика викладаємо подрібнену цибулю.

6. Поверх кладемо білі гриби.

7. Наступним шаром розкладаємо м’ясо індички. Приправляємо все сіллю і сумішшю перців.

8. Викладаємо поверх м’яса часточки помідорів.

9. Накриваємо горщик кришкою і ставимо його в духовку. Виставляємо температуру 180 С і тушкуємо півтори години.