Індичка в горщиках
Рецепт 3. Індичка в горщику в духовці з білими грибами
Інгредієнти
суміш перців;
білі гриби – 300 г;
філе індички – півкілограма;
сіль;
помідори – 300 г;
цибуля – 200 р.
Спосіб приготування
1. Цибулю чистимо, обполіскуємо і шаткуємо тонкими пір’ям.
2. Помідори миємо, обтираем серветкою, вирізаємо плодоніжку і подрібнюємо помідори часточками.
3. Філе індички промиваємо під краном і ріжемо невеликими скибками.
4. Білі гриби чистимо, миємо, відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб стекла вся рідина. Потім нарізаємо їх скибочками.
5. На дно керамічного горщика викладаємо подрібнену цибулю.
6. Поверх кладемо білі гриби.
7. Наступним шаром розкладаємо м’ясо індички. Приправляємо все сіллю і сумішшю перців.
8. Викладаємо поверх м’яса часточки помідорів.
9. Накриваємо горщик кришкою і ставимо його в духовку. Виставляємо температуру 180 С і тушкуємо півтори години.