Горохове пюре в мультиварці

Запіканка з горохового пюре в мультиварці з м’ясом

Інгредієнти

Для пюре:

• сухий мелений горох, зелений – 200 грамів;

• 400 мл води або пісного, несолоного бульйону з птиці;

• 40 г масла вершкового, 72%.

Для фаршу:

• 250 грамів м’яса;

• дві головки ріпчастої цибулі, білого.

• 80 грамів тертого сиру «Російського»;

• одна столова ложка панірувальних сухарів, білих;

• три столові ложки будь-якого жиру.

Спосіб приготування:

1. З гороху, на воді з додаванням олії, зваріть в мультиварці горох, як описано в рецепті «Горошница», і охолодіть до повного охолодження, виклавши пюре з чаші в іншу підходящу посуд.

2. Перекрутіть На м’ясорубці м’ясо з цибулею, додайте мелений перець з сіллю і ретельно вимісити фарш.

3. Відокремте половину горохового пюре, розкладіть його рівним шаром на змащену маслом і посипану сухарями з тертим сиром варильної чаші. Зверху викладіть м’ясний фарш, а на нього частину пюре. Акуратно розрівняйте, змастіть збовтаним сирим яйцем і запечіть в режимі «Випічка» двадцять хвилин.