Горохове пюре в мультиварці
Запіканка з горохового пюре в мультиварці з м’ясом
Інгредієнти
Для пюре:
• сухий мелений горох, зелений – 200 грамів;
• 400 мл води або пісного, несолоного бульйону з птиці;
• 40 г масла вершкового, 72%.
Для фаршу:
• 250 грамів м’яса;
• дві головки ріпчастої цибулі, білого.
• 80 грамів тертого сиру «Російського»;
• одна столова ложка панірувальних сухарів, білих;
• три столові ложки будь-якого жиру.
Спосіб приготування:
1. З гороху, на воді з додаванням олії, зваріть в мультиварці горох, як описано в рецепті «Горошница», і охолодіть до повного охолодження, виклавши пюре з чаші в іншу підходящу посуд.
2. Перекрутіть На м’ясорубці м’ясо з цибулею, додайте мелений перець з сіллю і ретельно вимісити фарш.
3. Відокремте половину горохового пюре, розкладіть його рівним шаром на змащену маслом і посипану сухарями з тертим сиром варильної чаші. Зверху викладіть м’ясний фарш, а на нього частину пюре. Акуратно розрівняйте, змастіть збовтаним сирим яйцем і запечіть в режимі «Випічка» двадцять хвилин.