Горохове пюре в мультиварці

Горохове пюре в мультиварці – «Горошница»

Інгредієнти:

• один стакан сухого гороху, половинками;

• 50 грамів олії, вершкового натурального.

• 400 мл очищеної води, теплої;

• морква – 2 шт. не дуже великих;

• ріпчаста салатний цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Промитий під краном до чистої води горох покладіть в каструлю і залийте теплою, а краще гарячою водою.

2. Готуйте, закривши кришку мультиварки, в режимі «Гасіння» півтори години.

3. На сковороді, в добре прогрітому олії, обсмажте дрібно нашатковану цибулю до розм’якшення. Додайте крупно потерту моркву і продовжуйте смажити до ніжного бурштинового кольору.

4. У готове горохове пюре введіть обсмажену моркву з цибулею, добре розмішайте, присолите і дайте пюре настоятися близько десяти хвилин під закритою кришкою.