Горохова каша в мультиварці

Горохова каша в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Їли вода жорстка, то варитися в ній горох буде дуже довго. Для каші бажано використовувати фільтровану воду, в ній же і замочувати продукт перед приготуванням.

• Варити горохову кашу можна не тільки на воді. Якщо в якості рідини використовувати м’ясні, грибні або овочеві відвари, страва підучиться набагато смачніше. Кількість рідини не змінюється.

• Якщо каша вариться не на один раз, то потрібно пам’ятати, що горохова маса дуже сильно густіє. Тому консистенція повинна бути більш рідка.

• Хочете зробити кашу яскравіше і цікавіше? Наприкінці варіння, хвилин за 15 додайте жменю зеленого горошку, можна замороженого і трохи відвареної моркви, порізаної квадратиками.

• Якщо довго тримати горох у воді, то він може згаснути. Рідина стане каламутна, склизкая. При замочуванні продукту на всю ніч, потрібно влити більше води, а миску поставити в холодильник.