Горохова каша в мультиварці
Горохова каша в мультиварці з печерицями
Варіант грибний горохової каші в мультиварці. Страва підходить для віруючих людей і вегетаріанців. Печериці можна брати заморожені, але у такому випадком даємо грибів повністю відтанути і віджимаємо надлишки води.
Інгредієнти
• склянка гороху;
• 2 цибулини;
• 200 грам грибів;
• масло;
• перець, сіль.
Приготування
1. Замочуємо Горох. Витримуємо у воді до хорошого набухання, потім зливаємо залишки рідини. Перекладаємо горох в мультиварку.
2. Заливаємо води, приблизно в два рази більше, ніж набряклих горошин. Можна використовувати грибний відвар, але не розведений бульйонний кубик. В кубику міститься сіль, яка буде гальмувати приготування гороху.
3. Варимо кашу на програмі гасіння 1,5 години.
4. Розігріваємо олію на сковорідці.
5. Промиваємо печериці, ріжемо шматочками, викладаємо в сковороду. Накриваємо і готуємо під кришкою чверть години.
6. Знімаємо кришку, выпариваем на великому вогні воду з грибів.
7. Ріжемо цибулю, перекладаємо в гриби і смажимо разом.
8. Обсмажені гриби додаємо в горохову кашу, кладемо за смаком сіль, додаємо інші спеції і добре перемішуємо.
9. Через 15 хвилин мультиварку вимикаємо, даємо настоятися каші.