Горохова каша в мультиварці
Проста горохова каша в мультиварці
Рецепт звичайної горохової каші в мультиварці з вершковим маслом. Під час посту можна використовувати масло рослинне або взагалі не додавати жири.
Інгредієнти
• склянка гороху;
• 2,5 склянки води;
• сіль;
• 40 грам масла.
Приготування
1. Промиваємо горох, перекладаємо в каструлю мультиварки.
2. Додаємо воду, закриваємо.
3. Включаємо програму «Гасіння», готуємо кашу дві години.
4. За 15 хвилин до закінчення режиму потрібно відкрити каструлю, додати сіль, масло і розмішати. Якщо є бажання, то кашу перчимо, заправляємо паприкою, часником і т. д. З горохом добре поєднуються приправи для рису і картоплі.
5. Закриваємо і чекаємо закінчення програми. В кінці кашу ще раз розмішати.
Горохова каша в мультиварці з цибулею та морквою
Варіант дуже смачною і ароматною горохової каші, яку можна використовувати як гарнір. Вона чудово підійде до м’яса, риби або будь-якої птиці.
Інгредієнти
• 200 грамів гороху;
• 400 мл води;
• 40 грам вершкового масла (топленого);
• 2 морквини;
• спеції;
• головка цибулі.
Приготування
1. Закладаємо промитий і перебраний горох в мультиварку.
2. Заливаємо водою, закриваємо і ставимо на вогонь. Готуємо 1,5 години.
3. Шаткуємо соломкою моркву можна натерти.
4. Цибулю ріжемо будь-якими шматочками.
5. Викладаємо олія у сковорідку, особливо смачно вийде, якщо воно топлене.
6. Додаємо овочі і добре обсмажуємо до рум’яної скоринки.
7. Як тільки горох провариться 1,5 години, додаємо обсмажені овочі.
8. Кидаємо сіль, перчимо і заправляємо на свій смак будь-якими іншими спеціями.
9. Розмішуємо, закриваємо і тушкуємо ще 15 хвилин, щоб каша просочилася ароматами овочів.