Горохова каша в мультиварці
Горохова каша в мультиварці з сиром
Варіант дивовижною каші з вершковим смаком. Всього-то й потрібно, що додати в неї трохи сиру. Підійде навіть звичайний плавлений сирок «Дружба». Але можна зробити смак більш шляхетним, додавши твердого сиру.
Інгредієнти
• 1 склянка гороху;
• 4,5 склянки води;
• 100 грам сиру;
• 2-4 гілочки кропу;
• 1 морквина;
• 30 мл олії.
Приготування
1. Заливаємо горох водою. Якщо він попередньо замочувався і добре розбухнув, то скорочуємо кількість рідини до 2,5 склянок. Дивимося по продукту, при необхідності завжди можна буде додати окропу.
2. Включаємо і готуємо на гасінні 70-80 хвилин. Горох повинен розм’якнути.
3. Обсмажуємо на олії моркву. Перекладаємо до гороху, солимо і розмішуємо. Готуємо разом хвилин десять.
4. Сир натираємо дрібно або крупно, без різниці.
5. Кріп дрібно рубаємо, розмішуємо з сиром. Можна до них додати часточку часнику, паприку солодку або гострий перець, буде смачніше.
6. Перекладаємо сир в кашу і швидко розмішуємо.
7. Мультиварку відразу вимикаємо, даємо страві настоятися під кришкою і просочитися сиром.
8. Таку кашу треба подавати з дрібними сухариками з білої булки, бажано домашнього приготування.