Горохова каша в мультиварці
Горохова каша в мультиварці з копченостями
Рецепт дивовижною горохової каші, в яку додаються копчені реберця. Але можна взяти і інші продукти. Наприклад, грудину або окіст.
Інгредієнти
• 2 склянки гороху;
• 500 грам копченостей;
• 4 цибулини;
• 1-2 морквини.
Приготування
1. Горох бажано використовувати подрібнений. Промиваємо, заливаємо 7-8 склянок води і ставимо варитися на 2 години.
2. Ріжемо овочі, моркву можна натерти.
3. Ребра теж нарізаємо шматочками, як вийде.
4. Викладаємо реберця на сковорідку, трохи змазані олією і обсмажуємо. Повинен вытопиться зайвий жир.
5. Перекладаємо копченості в іншу миску, на цю сковорідку з жиром висипаємо порізані овочі. Якщо жиру мало, то можна підлити трохи олії.
6. Обсмажуємо овочі до готовності.
7. У майже зварену кашу кладемо сіль, додаємо овочі і реберця. Розмішуємо.
8. Вимикаємо вогонь, витримуємо кашу на підтримці температури півгодини.