Горохова каша в мультиварці
Горохова каша в мультиварці з тушонкою
Для приготування м’ясної горохової каші в мультиварці за цим рецептом можна взяти будь-яку тушонку і все вийде! Олія для обсмажування овочів не йде, так як в тушенке зазвичай присутня хороша шар жиру. Якщо ж його недостатньо (або хочеться зробити блюдо жирніше), то додатково вливаємо ще масла.
Інгредієнти
• 250 грам гороху;
• 500 мл води;
• 1 банка будь-тушонки;
• цибуля і морква, кількість довільне;
• спеції.
Приготування
1. Лущений горох розмочуємо в холодній воді до набрякання. Якщо його не розмочити, то води потрібно буде взяти трохи більше, ніж вказано в рецептурі.
2. Закидаємо в каструлю, наливаємо воду, закриваємо і готуємо на гасінні до м’якості горошин.
3. Відкриваємо тушонку, знімаємо зверху шар жиру і кладемо на сковорідку, включаємо плиту.
4. Овочі нарізаємо дрібно, смажимо в жирі від тушонки до рум’яного кольору.
5. М’ясо з банки викладаємо в миску, розминаємо виделкою і теж відправляємо на сковорідку, трохи обсмажуємо, выпариваем зайву воду.
6. Перекладаємо тушковане м’ясо з овочами до м’якого гороху, розмішуємо, заправляємо кашу спеціями.
7. Закриваємо і готуємо ще чверть години, програму не змінюємо.