Горбуша в фользі в духовці
Рецепт 7. Горбуша в фользі в духовці з помідорами
Інгредієнти:
• горбуша;
• 80 г сметани;
• чотири великих томата;
• цибуля;
• половина лимона;
• листя петрушки;
• морква;
• за смаком спеції і сіль;
• 175 г сиру.
Спосіб приготування:
1. Обсмажте до готовності очищений цибулю і моркву.
2. Горбушу помийте, наріжте тонкими стейками (приблизно 1-1,5 см завтовшки), збризніть соком з вичавленого лимона.
3. Помідори промийте, зріжте підстава, наріжте кружечками товщиною в 1 см.
4. Сир нарізати пластинками 0,5 див.
5. Зелень промийте і обтрусіть.
6. Розріжте фольгу на кілька квадратів – в залежності від кількості стейків.
7. На кожен квадрат укладіть всі підготовлені інгредієнти в наступній послідовності: пасеровані овочі, шматок риби, два кружальця помідора, сир, не подрібнене листя петрушки.
8. Кожну порцію гарненько закрийте фольгою, запікайте, виклавши на деко, двадцять п’ять хвилин.