Горбуша в фользі в духовці

Рецепт 7. Горбуша в фользі в духовці з помідорами

Інгредієнти:

• горбуша;

• 80 г сметани;

• чотири великих томата;

• цибуля;

• половина лимона;

• листя петрушки;

• морква;

• за смаком спеції і сіль;

• 175 г сиру.

Спосіб приготування:

1. Обсмажте до готовності очищений цибулю і моркву.

2. Горбушу помийте, наріжте тонкими стейками (приблизно 1-1,5 см завтовшки), збризніть соком з вичавленого лимона.

3. Помідори промийте, зріжте підстава, наріжте кружечками товщиною в 1 см.

4. Сир нарізати пластинками 0,5 див.

5. Зелень промийте і обтрусіть.

6. Розріжте фольгу на кілька квадратів – в залежності від кількості стейків.

7. На кожен квадрат укладіть всі підготовлені інгредієнти в наступній послідовності: пасеровані овочі, шматок риби, два кружальця помідора, сир, не подрібнене листя петрушки.

8. Кожну порцію гарненько закрийте фольгою, запікайте, виклавши на деко, двадцять п’ять хвилин.