Гнізда з фаршу з яйцем в духовці – альтернатива котлетам. Рецепти гнізд з фаршу з яйцем в духовці з різними начинками

Рецепт 4. Гнізда з фаршу з яйцем в духовці з картоплею

Інгредієнти

½ Кг курячого фаршу;

5 г кухонної солі;

скл. борошна пшеничного;

зелень петрушки;

півкілограма картопляного пюре;

5 р прованських трав;

яйце куряче;

40 мл масло ростить.;

головка цибулі.

Спосіб приготування

Починаємо з приготування основи. Курячий фарш викладаємо в глибоку чашку. Додаємо борошно і вбиваємо яйце. Приправляємо прованськими травами і злегка солимо. Ретельно перемішуємо отриману суміш руками.

Чистимо головку цибулі, дрібно кришимо її і пасеруємо в розігрітому соняшниковій олії до легкої рум’яності.

Картопляне пюре перекладаємо в глибоку посуд. Викладаємо в нього плавлений сир з ванночки. Сюди ж відправляємо охолоджений обсмажену цибулю. Ретельно розмішуємо.

Промасливаем деко рослинним маслом. Ділимо фарш на сім рівних частин. З кожної формуємо акуратне «гніздо» і викладаємо їх на деко. Кожне наповнюємо картопляною начинкою. Духовку включаємо на 180 С. Ставимо деко на півгодини. Готову страву прикрашаємо гілочками петрушки.