Гарбуз з чорносливом

Смажена гарбуз з чорносливом і курагою

Рецепт солодкого і ароматного страви з гарбуза з чорносливом та курагою. Для смаження можна використовувати звичайне вершкове або топлене масло.

Інгредієнти

• 250 г м’якоті гарбуза;

• 50 г масла;

• 100 г кураги;

• 100 г чорносливу;

• 2 ложки цукру;

• щіпка кориці.

Приготування

1. Нарізаємо гарбуз соломкою, але не дуже тонко.

2. Викладаємо в сковорідку олію, починаємо розігрівати.

3. Викладаємо гарбуз, смажимо на помірному вогні п’ять хвилин.

4. Курагу і чорнослив промиваємо. Також нарізаємо соломкою, але можна трохи дрібніше. Викладаємо до гарбузі.

5. Смажимо все разом на сковорідці до готовності.

6. Змішуємо цукор з корицею, посипаємо блюдо.

7. Швидко розмішуємо лопаткою, тримаємо сковороду на вогні ще хвилинку і відразу знімаємо. Перед подачею охолодити. Для яскравості смаку можна збризнути блюдо лимонним соком.