Гарбуз з чорносливом
Смажена гарбуз з чорносливом і курагою
Рецепт солодкого і ароматного страви з гарбуза з чорносливом та курагою. Для смаження можна використовувати звичайне вершкове або топлене масло.
Інгредієнти
• 250 г м’якоті гарбуза;
• 50 г масла;
• 100 г кураги;
• 100 г чорносливу;
• 2 ложки цукру;
• щіпка кориці.
Приготування
1. Нарізаємо гарбуз соломкою, але не дуже тонко.
2. Викладаємо в сковорідку олію, починаємо розігрівати.
3. Викладаємо гарбуз, смажимо на помірному вогні п’ять хвилин.
4. Курагу і чорнослив промиваємо. Також нарізаємо соломкою, але можна трохи дрібніше. Викладаємо до гарбузі.
5. Смажимо все разом на сковорідці до готовності.
6. Змішуємо цукор з корицею, посипаємо блюдо.
7. Швидко розмішуємо лопаткою, тримаємо сковороду на вогні ще хвилинку і відразу знімаємо. Перед подачею охолодити. Для яскравості смаку можна збризнути блюдо лимонним соком.