Філе індички в мультиварці
Рецепт 7. Філе індички в мультиварці з тархуном і диким рисом
Інгредієнти
філе індички – кг;
сіль;
два склянки дикого рису;
500 мл сухого білого вина;
два черешка селери;
пів-літри бульйону;
цибулина;
20 г подрібненого тархуна.
Спосіб приготування
1. Вино з’єднайте з бульйоном і заливаємо отриманою сумішшю промитий рис. Залишаємо його на півгодини.
2. Чистимо цибулю і черешки селери. Дрібно їх шаткуємо.
3. Промите філе індички нарізаємо скибками, товщиною два сантиметри.
4. Активуємо мультиварку в режим «мультиповар». Виставляємо температуру на 150 градусів. Вливаємо в чашу склянку бульйону і доводимо його до кипіння.
5. Викладаємо у киплячий бульйон скибочки філе індички і подрібнені овочі. Солимо і приправляємо всі спеціями. Готуємо, помішуючи, хвилин десять.
6. Переводимо мультиварку в режим «Випічка». Висипаємо рис, закриваємо кришкою і готуємо 35 хвилин. Подаємо як самостійне блюдо.