Філе індички в мультиварці

Рецепт 7. Філе індички в мультиварці з тархуном і диким рисом

Інгредієнти

філе індички – кг;

сіль;

два склянки дикого рису;

500 мл сухого білого вина;

два черешка селери;

пів-літри бульйону;

цибулина;

20 г подрібненого тархуна.

Спосіб приготування

1. Вино з’єднайте з бульйоном і заливаємо отриманою сумішшю промитий рис. Залишаємо його на півгодини.

2. Чистимо цибулю і черешки селери. Дрібно їх шаткуємо.

3. Промите філе індички нарізаємо скибками, товщиною два сантиметри.

4. Активуємо мультиварку в режим «мультиповар». Виставляємо температуру на 150 градусів. Вливаємо в чашу склянку бульйону і доводимо його до кипіння.

5. Викладаємо у киплячий бульйон скибочки філе індички і подрібнені овочі. Солимо і приправляємо всі спеціями. Готуємо, помішуючи, хвилин десять.

6. Переводимо мультиварку в режим «Випічка». Висипаємо рис, закриваємо кришкою і готуємо 35 хвилин. Подаємо як самостійне блюдо.