Філе індички в мультиварці
Рецепт 9. Запечене філе індички в мультиврке з апельсинами
Інгредієнти
кг філе індички;
сіль;
два апельсина;
спеції;
склянка сметани;
естрагон;
50 мл рослинного масла;
корінь імбиру;
лимонна сіль;
мускатний горіх.
Спосіб приготування
1. Вичавлюємо сік з апельсина. Солимо його і приправляємо спеціями. Ретельно перемішуємо.
2. Філе індички моєму, мачає серветками і нарізаємо скибками. Викладаємо м’ясо в миску і заливаємо апельсиновим соком зі спеціями. Перемішуємо і залишаємо маринуватися на дві години.
3. Потім змащуємо філе сметаною.
4. У чашу мультиварки вливаємо олію і викладаємо філе індички. Активуємо режим «Випічка» і запікаємо м’ясо протягом 45 хвилин. Після звукового сигналу перевертаємо філе і продовжуємо готувати в тому ж режимі ще сорок хвилин.
5. Через 20 хвилин від початку приготування вливаємо маринад, закриваємо кришку і продовжуємо готувати до звукового сигналу. Подаємо філе індички як в гарячому, так і в холодному вигляді.