Фарширований перець в мультиварці
Фарширований перець в мультиварці з куркою та рисом
Ще один простий рецепт перчика, яка фарширується куркою та рисом. Особливість цієї страви в тому, що не використовується перекручене м’ясо.
Інгредієнти
• 1,5 склянки відвареного рису;
• 600 грам курки;
• 200 г цибулі;
• 1 ч. л. спецій для курки;
• 50 мл олії;
• 2 зубчики часнику;
• 50 мл томатної пасти;
• 250 мл сметани;
• літр води.
Приготування
1. Ріжемо дрібненькими кубиками цибулю, кидаємо на сковорідку з олією. Або готуємо начинку в мультиварці, використовуючи режим для смаження.
2. Поки цибуля пассеруется, ріжемо кубиками курятину. Закидаємо до цибулі, злегка обсмажуємо і додаємо 50 мл сметани. Через хвилинку вимикаємо.
3. Змішуємо курку з рисом, кладемо часник і приправу для курки. Або беремо інші спеції.
4. Наповнюємо начинкою звільнені від насіння стручки. Робимо таку кількість, яка поміститься в ємність мультиварки.
5. Для соусу змішуємо пасту зі сметаною. Додаємо спочатку дві склянки води, солимо і виливаємо в каструлю.
6. Доливаємо окропу стільки, щоб соус зрівнявся з перчинкамі.
7. Закриваємо, готуємо на програмі «Суп» рівно 45 хвилин.