Фарширований перець в мультиварці

Фарширований перець в мультиварці зі сметаною

Варіант фаршированого перцю в мультиварці, який заливають сметанним соусом. Начинка із змішаного м’ясного фаршу з рисом.

Інгредієнти

• 10 перців;

• 0,5 кг фаршу;

• 0,7 склянки рису;

• 3 цибулини;

• 2 ложки олії;

• 2 морквини;

• 300 мл сметани;

• 2 зубки часнику.

Приготування

1. Готуємо рис. Його можна відварити в каструлі або в самій мультиварці. Зливаємо з крупи рідина, даємо трохи охолонути.

2. Цибулю з морквою пасеруємо з додаванням пари ложок олії і теж трохи охолоджуємо.

3. З’єднуємо м’ясний фарш з овочами і рисом, приправляємо спеції.

4. Звичайним способом начиняємо перчики, звільнивши порожнину від насіннєвої коробочки. Укладаємо стійма в мультиварку.

5. Змішуємо сметану зі спеціями, кидаємо в заливку подрібнений часник і додаємо 350-400 мл води. Розмішуємо. За бажанням в сметанний соус можна додати натертий помідор або 1-2 ложки томатної пасти.

6. Заливаємо перці, добре просочуємо верхівки з фаршем.

7. Закриваємо і готуємо на режимі гасіння півтори години.

8. При подачі викладаємо на блюдо перці, поливаємо соусом, посипаємо зеленню.