Фарширований перець в мультиварці
Фарширований перець в мультиварці зі сметаною
Варіант фаршированого перцю в мультиварці, який заливають сметанним соусом. Начинка із змішаного м’ясного фаршу з рисом.
Інгредієнти
• 10 перців;
• 0,5 кг фаршу;
• 0,7 склянки рису;
• 3 цибулини;
• 2 ложки олії;
• 2 морквини;
• 300 мл сметани;
• 2 зубки часнику.
Приготування
1. Готуємо рис. Його можна відварити в каструлі або в самій мультиварці. Зливаємо з крупи рідина, даємо трохи охолонути.
2. Цибулю з морквою пасеруємо з додаванням пари ложок олії і теж трохи охолоджуємо.
3. З’єднуємо м’ясний фарш з овочами і рисом, приправляємо спеції.
4. Звичайним способом начиняємо перчики, звільнивши порожнину від насіннєвої коробочки. Укладаємо стійма в мультиварку.
5. Змішуємо сметану зі спеціями, кидаємо в заливку подрібнений часник і додаємо 350-400 мл води. Розмішуємо. За бажанням в сметанний соус можна додати натертий помідор або 1-2 ложки томатної пасти.
6. Заливаємо перці, добре просочуємо верхівки з фаршем.
7. Закриваємо і готуємо на режимі гасіння півтори години.
8. При подачі викладаємо на блюдо перці, поливаємо соусом, посипаємо зеленню.