Фарширований перець в мультиварці
Фарширований перець в мультиварці з простою підливою
Підлива для такого фаршированого перцю в мультиварці готується з пасти з водою. Звичайно, вона поступається за смаком складним соусам, але зате робить страву дуже швидким і простим.
Інгредієнти
• 7-10 перців;
• 500 грам фаршу;
• 0,5 склянки рису;
• 0,1 кг цибулі;
• 0,1 кг моркви;
• 3 ложки олії;
• спеції;
• 2 ложки пасти.
Приготування
1. Рецептурний рис відварюємо, але не развариваем. Остуджуємо.
2. Подрібнюємо цибулю й моркву, обсмажуємо на рослинному маслі, але не сильно. Відправляємо до рису. Можна обсмажити овочі в мультиварці, мити чашу поле них не потрібно.
3. Додаємо м’ясний фарш, заправляємо начинку спеціями, ретельно розмішуємо.
4. Готуємо перчики, промиваємо і вичищаємо.
5. Наповнюємо порожнисті овочі фаршем, ставимо в мультиварку отвором вгору. Перці повинні стояти щільно і поміститися в один шар.
6. Наливаємо стільки води, щоб вона доходила до середини висоти перчинок.
7. Включаємо програму «Гасіння» і готуємо 75 хвилин.
8. За 15 хвилин до закінчення, тобто через годину після початку приготування, додаємо в бульйон пасту, розведену в половині склянки води.