Фарширований перець в мультиварці
Фарширований перець в мультиварці з м’ясом і грибами
Варіант смачного перчика, який наповнюється м’ясним фаршем з грибами. Причому грибочки можуть бути свіжими або консервованими. Але якщо використовується маринований продукт, то скорочуємо кількість на третину.
Інгредієнти
• перчики 7-8 штук;
• 450 грам фаршу;
• 3 головки цибулі;
• 300 грам грибів;
• 30 мл олії;
• 4 помідори;
• 1 морквина;
• спеції.
Приготування
1. Ріжемо головки цибулі невеликими кубиками.
2. Наливаємо масло в каструлю, обсмажуємо цибулю, додаємо через кілька хвилин морквину.
3. Виймаємо половину овочів в мисочку, закидаємо в каструлю порізані гриби, обсмажуємо з овочами.
4. Перекладаємо гриби з чаші, залишаємо остуджуватися.
5. Перші овочі повертаємо назад, додаємо до них натерті помідори і пасеруємо разом з томатом. Це буде соус для перчиком.
6. Як тільки гриби охолонуть до теплого стану, додаємо до них м’ясний фарш, кладемо спеції. Можна додати трохи зелені і часнику. Розмішуємо.
7. Наповнюємо перчики грибним фаршем. Встановлюємо стручки в мультиварку прямо на заправку.
8. Беремо окріп і заливаємо води стільки, щоб вона була стручкам до половини. Кидаємо в соус трохи солі, можна і інші приправи.
9. Ставимо режим гасіння, готуємо страву в закритій мультиварці 1,5 години.