Фарширований перець в мультиварці

Фарширований перець в мультиварці з м’ясом і грибами

Варіант смачного перчика, який наповнюється м’ясним фаршем з грибами. Причому грибочки можуть бути свіжими або консервованими. Але якщо використовується маринований продукт, то скорочуємо кількість на третину.

Інгредієнти

• перчики 7-8 штук;

• 450 грам фаршу;

• 3 головки цибулі;

• 300 грам грибів;

• 30 мл олії;

• 4 помідори;

• 1 морквина;

• спеції.

Приготування

1. Ріжемо головки цибулі невеликими кубиками.

2. Наливаємо масло в каструлю, обсмажуємо цибулю, додаємо через кілька хвилин морквину.

3. Виймаємо половину овочів в мисочку, закидаємо в каструлю порізані гриби, обсмажуємо з овочами.

4. Перекладаємо гриби з чаші, залишаємо остуджуватися.

5. Перші овочі повертаємо назад, додаємо до них натерті помідори і пасеруємо разом з томатом. Це буде соус для перчиком.

6. Як тільки гриби охолонуть до теплого стану, додаємо до них м’ясний фарш, кладемо спеції. Можна додати трохи зелені і часнику. Розмішуємо.

7. Наповнюємо перчики грибним фаршем. Встановлюємо стручки в мультиварку прямо на заправку.

8. Беремо окріп і заливаємо води стільки, щоб вона була стручкам до половини. Кидаємо в соус трохи солі, можна і інші приправи.

9. Ставимо режим гасіння, готуємо страву в закритій мультиварці 1,5 години.