Фаршировані печериці в духовці з сиром

Фаршировані печериці в духовці з сиром та м’ясом

Для таких грибочків знадобиться м’ясний фарш. Вийняті ніжки можна не додавати, але якщо їх нікуди подіти, то закладайте в начинку. Це блюдо відрізняється від попередніх рецептів тим, що для нього не потрібно попередньо обсмажувати продукти для начинки.

Інгредієнти

• 15 грибків однакового розміру;

• 200 г фаршу;

• 100 г сиру;

• головка цибулі;

• ложка сметани;

• ложка томатної пасти;

• сіль і перець;

• ложка олії.

Приготування

1. Поріжте цибулю, додайте його в м’ясний фарш.

2. Насипте сіль, перець, відразу покладіть томатну пасту зі сметаною.

3. Крупно потріть сир і теж відправте до м’ясної начинки.

4. Якщо ніжки печериць нікуди подіти, то теж порубаєте, перекладіть в масу для фарширування.

5. Ретельно розмішайте начинку.

6. Наповніть підготовлені капелюшки.

7. Змастіть підходящу за розміром формочку, перекладіть капелюшки грибів з начинкою.

8. Поставте в духовку.

9. Так як фарш використовується в сирому вигляді, запікатися капелюшки печериць будуть близько півгодини. Температуру відразу встановлюйте на 200.