Фаршировані печериці в духовці з сиром
Фаршировані печериці в духовці з сиром та м’ясом
Для таких грибочків знадобиться м’ясний фарш. Вийняті ніжки можна не додавати, але якщо їх нікуди подіти, то закладайте в начинку. Це блюдо відрізняється від попередніх рецептів тим, що для нього не потрібно попередньо обсмажувати продукти для начинки.
Інгредієнти
• 15 грибків однакового розміру;
• 200 г фаршу;
• 100 г сиру;
• головка цибулі;
• ложка сметани;
• ложка томатної пасти;
• сіль і перець;
• ложка олії.
Приготування
1. Поріжте цибулю, додайте його в м’ясний фарш.
2. Насипте сіль, перець, відразу покладіть томатну пасту зі сметаною.
3. Крупно потріть сир і теж відправте до м’ясної начинки.
4. Якщо ніжки печериць нікуди подіти, то теж порубаєте, перекладіть в масу для фарширування.
5. Ретельно розмішайте начинку.
6. Наповніть підготовлені капелюшки.
7. Змастіть підходящу за розміром формочку, перекладіть капелюшки грибів з начинкою.
8. Поставте в духовку.
9. Так як фарш використовується в сирому вигляді, запікатися капелюшки печериць будуть близько півгодини. Температуру відразу встановлюйте на 200.