Фаршировані печериці в духовці з сиром

Фаршировані печериці в духовці з сиром і сметаною

Рецепт найпростіших фаршированих печериць в духовці з сиром. При цьому страва виглядає нарядно, займе гідне місце навіть на святковому столі.

Інгредієнти

• 300 г великих грибів;

• 80 г сиру;

• 1 цибулина;

• 1 ложка олії;

• 2 ложки сметани;

• спеції, петрушка.

Приготування

1. Промийте грибочки. Акуратно видалити ніжки, вийміть частину м’якоті з капелюшків. Заготовки можна відразу перемістити у форму для запікання, не забудьте перед цим її змастити.

2. Поріжте цибулину дрібно.

3. Перекладіть на сковороду з маслом, обсмажте.

4. Нарізати ніжки грибів. Відправте до цибулі, обсмажте разом.

5. Змішайте в мисці половину натертого сиру зі сметаною, додайте до них обсмажені гриби.

6. Заправте масу спеціями, зеленню. Соліть трохи крутіше, так як капелюшки прісні.

7. Наповніть заготовки начинкою.

8. Зверху покладіть по щіпки залишився сиру, який теж потрібно натерти.

9. Ставте в духовку. Температура 180, час приготування від 15 до 25 хвилин, в залежності від розміру капелюхів.