Фаршировані печериці в духовці з сиром
Фаршировані печериці в духовці з сиром і куркою
Варіант апетитних грибочків з куркою. Для таких фаршированих печериць в духовці з сиром краще всього використовувати обрізки стегна. Якщо взяти філе з грудки, страва може вийти трохи сухим.
Інгредієнти
• 150 г курки;
• головка цибулі;
• 600 г грибів;
• 120 г сиру;
• 25 мл олії;
• спеції;
• 50 мл майонезу.
Приготування
1. Поріжте курячу м’якоть кубиками по пів сантиметра.
2. Цибулю також порізати на невеликі кубики.
3. Вийміть з капелюшків ніжки з частиною м’якоті. Порубаєте ножем.
4. Викладайте в розігріте масло з інтервалом у дві хвилинки: цибулю, курку, гриби. Разом прожарте продукти ще дві хвилинки, заправте спеціями, остудіть.
5. В начинку покладіть майонез, розмішайте. За бажанням доповніть часником, зеленню.
6. Наповніть капелюшки грибів, притисніть пальчиками начинку.
7. Зверху розкладіть сир. Його не можна натирати, а просто порізати шматочками по кількості капелюшків.
8. Надсилайте запікати хвилин на 20-25,дивіться по готовності печериць.