Фаршировані печериці в духовці з сиром
Фаршировані печериці в духовці з сиром і шинкою
Для цієї страви можна використовувати не тільки шинку, але і будь-яку ковбасу, сосиски, сардельки. Часник йде за бажанням, можна не додавати.
Інгредієнти
• 10 печериць;
• 100 г шинки;
• 100 г сиру;
• 2 зубки часнику;
• 1 перець солодкий;
• 2 ложки олії;
• 2 ложки майонезу.
Приготування
1. Печериці промийте. Виріжте ніжки і частину м’якоті з капелюшків. Грибні обрізки разом з ніжками дрібно наріжте, злегка обсмажте з додаванням масла.
2. Додайте до грибів шинку, натертий сир і майонез, заправити часником, сіллю. Спеції підберіть на свій смак.
3. Поріжте маленькими кубиками болгарський перець, видаліть серцевину з насінням. Замість перцю аналогічно можна використовувати помідор, але не дуже соковитий. Надішліть перець в начинку. Добре все розмішайте.
4. Наповніть капелюшки, прийміть гірку, щоб начинка не випадала.
5. Перекладіть на деко або у змащену форму.
6. Запікайте до готовності, подавайте зі свіжими овочами, зеленню.