Фаршировані печериці в духовці з сиром

Фаршировані печериці в духовці з сиром і шинкою

Для цієї страви можна використовувати не тільки шинку, але і будь-яку ковбасу, сосиски, сардельки. Часник йде за бажанням, можна не додавати.

Інгредієнти

• 10 печериць;

• 100 г шинки;

• 100 г сиру;

• 2 зубки часнику;

• 1 перець солодкий;

• 2 ложки олії;

• 2 ложки майонезу.

Приготування

1. Печериці промийте. Виріжте ніжки і частину м’якоті з капелюшків. Грибні обрізки разом з ніжками дрібно наріжте, злегка обсмажте з додаванням масла.

2. Додайте до грибів шинку, натертий сир і майонез, заправити часником, сіллю. Спеції підберіть на свій смак.

3. Поріжте маленькими кубиками болгарський перець, видаліть серцевину з насінням. Замість перцю аналогічно можна використовувати помідор, але не дуже соковитий. Надішліть перець в начинку. Добре все розмішайте.

4. Наповніть капелюшки, прийміть гірку, щоб начинка не випадала.

5. Перекладіть на деко або у змащену форму.

6. Запікайте до готовності, подавайте зі свіжими овочами, зеленню.