Дієтичний омлет

Рецепт 3. Дієтичний омлет на пару в пакеті

Інгредієнти

курячі яйця – п’ять шт.;

кухонна сіль;

молоко – стакан.

Спосіб приготування

1. Охолоджені яйця збийте в глибоку тарілку. Збовтайте виделкою до однорідності. Влийте молоко, посоліть і продовжуйте збовтувати, поки молоко повністю не з’єднається з яйцями.

2. Вилийте отриману суміш у новий поліетиленовий пакет і зав’яжіть його.

3. Влийте в каструлю воду, наповнивши її наполовину. Поставте на вогонь. Як тільки рідина почне закипати, опустіть у неї пакет з омлетом, зменшіть вогонь і варіть хвилин десять.

4. Обережно вийміть пакет з готовим омлетом. Акуратно, щоб не обпектися, розріжте пакет і перекладіть омлет на тарілку.

5. Злегка остудіть і подавайте з салатом зі свіжих овочів.

Рецепт 4. Дієтичний омлет в духовці

Інгредієнти

стакан знежиреного молока;

морська сіль;

курячі яйця – п’ять шт.

Спосіб приготування

1. З’єднуємо в глибокій тарілці яйця з молоком і акуратно збовтуємо виделкою, щоб не порушити природну структуру яєць. Солимо.

2. Форму застеляємо пекарським папером і виливаємо в неї отриману суміш.

3. Відправляємо на 20 хвилин у розігріту до 150 ° С духовку. Перекладаємо готовий омлет на тарілку і подаємо з соліннями або овочевим салатом.