Дієтичний омлет
Рецепт 3. Дієтичний омлет на пару в пакеті
Інгредієнти
курячі яйця – п’ять шт.;
кухонна сіль;
молоко – стакан.
Спосіб приготування
1. Охолоджені яйця збийте в глибоку тарілку. Збовтайте виделкою до однорідності. Влийте молоко, посоліть і продовжуйте збовтувати, поки молоко повністю не з’єднається з яйцями.
2. Вилийте отриману суміш у новий поліетиленовий пакет і зав’яжіть його.
3. Влийте в каструлю воду, наповнивши її наполовину. Поставте на вогонь. Як тільки рідина почне закипати, опустіть у неї пакет з омлетом, зменшіть вогонь і варіть хвилин десять.
4. Обережно вийміть пакет з готовим омлетом. Акуратно, щоб не обпектися, розріжте пакет і перекладіть омлет на тарілку.
5. Злегка остудіть і подавайте з салатом зі свіжих овочів.
Рецепт 4. Дієтичний омлет в духовці
Інгредієнти
стакан знежиреного молока;
морська сіль;
курячі яйця – п’ять шт.
Спосіб приготування
1. З’єднуємо в глибокій тарілці яйця з молоком і акуратно збовтуємо виделкою, щоб не порушити природну структуру яєць. Солимо.
2. Форму застеляємо пекарським папером і виливаємо в неї отриману суміш.
3. Відправляємо на 20 хвилин у розігріту до 150 ° С духовку. Перекладаємо готовий омлет на тарілку і подаємо з соліннями або овочевим салатом.