Дієтичний омлет

Рецепт 11. Дієтичний омлет «Полупицца»

Інгредієнти

два жовтки;

відварна куряча грудка – 100 г;

чотири яєчних білка;

оливки;

молоко – столова ложка;

низькокалорійний сир;

стручок червоного солодкого перцю;

томатна паста – 50 р;

помідор.

Спосіб приготування

1. Жовтки з’єднайте з молоком і перемішайте. Охолоджені білки збийте в стійку піну і введіть в суміш з молока і жовтків. Акуратно перемішайте.

2. Вилийте омлетну суміш на розігріту сковороду і обсмажте до легкої рум’яності з двох сторін.

3. Перекладіть готовий омлет на тарілку для мікрохвильової печі і рясно змастіть томатною пастою.

4. Помідори вимийте, витріть і наріжте тонкими скибочками. Солодкий перець звільніть від плодоніжки, вичистити насіння і поріжте овоч тонкими півкільцями. Оливки наріжте колечками. Сир дрібно натріть.

5. Викладіть поверх омлету овочі і присипте тертим сиром. Відправте в мікрохвильовку. Запустіть пристрій на повну потужність і готуйте хвилин п’ять. Подавайте до столу, порізавши омлет на сегменти