Дієтичний омлет
Рецепт 11. Дієтичний омлет «Полупицца»
Інгредієнти
два жовтки;
відварна куряча грудка – 100 г;
чотири яєчних білка;
оливки;
молоко – столова ложка;
низькокалорійний сир;
стручок червоного солодкого перцю;
томатна паста – 50 р;
помідор.
Спосіб приготування
1. Жовтки з’єднайте з молоком і перемішайте. Охолоджені білки збийте в стійку піну і введіть в суміш з молока і жовтків. Акуратно перемішайте.
2. Вилийте омлетну суміш на розігріту сковороду і обсмажте до легкої рум’яності з двох сторін.
3. Перекладіть готовий омлет на тарілку для мікрохвильової печі і рясно змастіть томатною пастою.
4. Помідори вимийте, витріть і наріжте тонкими скибочками. Солодкий перець звільніть від плодоніжки, вичистити насіння і поріжте овоч тонкими півкільцями. Оливки наріжте колечками. Сир дрібно натріть.
5. Викладіть поверх омлету овочі і присипте тертим сиром. Відправте в мікрохвильовку. Запустіть пристрій на повну потужність і готуйте хвилин п’ять. Подавайте до столу, порізавши омлет на сегменти