Дієтичний омлет

Рецепт 1. Класичний дієтичний омлет на сковороді

Інгредієнти

два яєчних білка;

оливкова олія;

50 мл молока;

зелень;

щіпка солі кухонної.

Спосіб приготування

1. Ставимо сковороду на вогонь, розігріваємо і змащуємо оливковою олією.

2. Охолоджені яєчні білки збиваємо з молоком.

3. Солимо й додаємо дрібно нарубану зелень. Перемішуємо.

4. Отриману суміш виливаємо на сковорідку і готуємо під кришкою на повільному вогні хвилин сім.

Рецепт 2. Дієтичний омлет з овочами в мікрохвильовці

Інгредієнти

жменю замороженої овочевої суміші;

морська сіль;

яйця – три шт.;

спеції;

знежирене молоко – 125 мл

Спосіб приготування

1. Вбийте яйця в глибоку піалу і збовтайте виделкою до появи на поверхні легкої піни. Не припиняючи збовтувати, поступово влийте молоко, посоліть і приправте спеціями.

2. У скляний посуд викладіть овочеву суміш. Ємність повинна бути досить великою, так як в процесі приготування омлет збільшиться в два-три рази. Можете використовувати будь-яку суміш, головне, щоб в її складі не було картоплі, і овочі були дрібно нарізані.

3. Залийте овочі яєчно-молочною сумішшю і відправте в мікрохвильову піч. Запустіть пристрій на повну потужність. Таймер виставите на десять хвилин.