Дієтичний омлет
Рецепт 8. Дієтичний омлет з овочами в духовці
Інгредієнти
головка цибулі;
трохи цвітної капусти;
молоко – половина склянки;
солодкий перець;
яйця – шість шт.;
два помідори.
Спосіб приготування
1. Цвітну капусту миємо під краном, розбираємо на маленькі суцвіття. Опускаємо в киплячу воду і варимо протягом п’яти хвилин. Потім відкидаємо на сито або друшляк. Остуджуємо.
2. Видаляємо з болгарського перцю хвостик, вичищаємо насіння і нарізаємо овоч тонкими смужками.
3. Головку цибулі чистимо від луски і дрібно кришимо.
4. Помідор моєму, обтираем, розрізаємо навпіл і нарізаємо тонкими скибочками.
5. Яйця з’єднайте з молоком і збовтуємо виделкою до однорідності.
6. Овочі викладаємо у форму для випікання і заливаємо молочно-яєчною сумішшю.
7. Ставимо в духовку і випікаємо при 200 С протягом 20 хвилин.