Дієтичний омлет

Рецепт 8. Дієтичний омлет з овочами в духовці

Інгредієнти

головка цибулі;

трохи цвітної капусти;

молоко – половина склянки;

солодкий перець;

яйця – шість шт.;

два помідори.

Спосіб приготування

1. Цвітну капусту миємо під краном, розбираємо на маленькі суцвіття. Опускаємо в киплячу воду і варимо протягом п’яти хвилин. Потім відкидаємо на сито або друшляк. Остуджуємо.

2. Видаляємо з болгарського перцю хвостик, вичищаємо насіння і нарізаємо овоч тонкими смужками.

3. Головку цибулі чистимо від луски і дрібно кришимо.

4. Помідор моєму, обтираем, розрізаємо навпіл і нарізаємо тонкими скибочками.

5. Яйця з’єднайте з молоком і збовтуємо виделкою до однорідності.

6. Овочі викладаємо у форму для випікання і заливаємо молочно-яєчною сумішшю.

7. Ставимо в духовку і випікаємо при 200 С протягом 20 хвилин.