Дієтичні котлети на пару
Найпопулярніші: дієтичні котлети на пару з курки
Курка – найбільш підходяще м’ясо для дієтичного харчування. У даних цілях зазвичай використовується куряча грудка. Овочі і геркулес зроблять фарш з неї особливо ніжним.
Інгредієнти
500 г курячого філе
2 моркви
2 цибулини
2 зубчики часнику
2 столові ложки крупи геркулес
2-3 столові ложки молока
Кріп
Сіль
Перець чорний.
Спосіб приготування
М’ясо курки провернути через м’ясорубку, можна використовувати блендер для подрібнення.
Також подрібнити цибулю на м’ясорубці, у блендері або ретельно порубавши ножем.
Моркву натерти на дрібній тертці або пустити в справу все той же блендер.
Пучок кропу дрібно нарізати.
Змішати овочі, додати геркулес і молоко, зелень, сіль і перець. Дати постояти 15 хвилин, щоб геркулес набрав вологи.
Сформувати невеликі котлетки.
В пароварку на решітку, змащену маслом, покласти котлети і відправити готуватися протягом 20 хвилин.
Подавати з соусом на основі сметани, томату або помідорів. Можна із соєвим соусом.