Дитячий торт своїми руками

Дитячий торт своїми руками з ягодами

Варіант торта без випічки на основі сиру і сметани. Шалено смачний і корисний дитячий десерт, який дорослим також доведеться за смаком. Ягоди використовуємо будь-які, краще брати асорті.

Інгредієнти

• 600 г сиру;

• 500 г сметани;

• 30 г желатину;

• 120 мл молока;

• 210 г цукру;

• 1 пакетик желе будь-якого;

• 600 г ягід.

Приготування

1. Молоко з’єднати з желатином, розмішати і залишити на 20 хвилин. Можна використовувати сік або звичайну воду.

2. Збиваємо цукор з сиром і сметаною. Найпростіший спосіб – використовувати блендер. Маса вийде ніжна, однорідна.

3. Желатин розтопити, змішати з сиром.

4. Ягоди вимити, підсушити, вибрати 100 г самих красивих, рівних і щільних для оформлення. Інші ягідки акуратно підмішати в сир.

5. Виливаємо майбутній торт в роз’ємну форму. Ставимо на 2 години в холодильник, зверху шар повинен схопитися.

6. Пакетик з желе розводимо по інструкції, потрібно не менше 250 г продукту, можна зробити шар товщі, це за бажанням.

7. Залишені ягідки нарізаємо красиво, намагаємося не м’яти.

8. Виймаємо сирну основу, розкладаємо на ній ягідну композицію.

9. Заливаємо зверху розведеним, охолодженим, але ще рідким желе. Даємо десерту постояти ще 5 годин на холоді, щоб він повністю зміцнів, потім прибираємо кільце рознімної форми.