Дитячий торт своїми руками
Дитячий торт своїми руками – для самих улюблених сластьон! Рецепти простих і красивих дитячих тортів своїми руками
Торти люблять всі діти. Ще б! Десерт асоціюється зі святом, щастям і радістю. Будемо радувати самих драгоченных членів сім’ї?
Вашій увазі підбірка простих тортів для дітей, які дуже просто зробити своїми руками в домашніх умовах.
Дитячий торт своїми руками – загальні принципи приготування
Більшість дитячих тортів готується на бісквіті або з піщаної основи.
Дуже важливо не використовувати жирні і складні креми, так як дитяча травна система може їх не прийняти. Найчастіше для прошарку використовують згущене молоко, сметану. Масло теж додається, але краще скоротити.
Готувати дитячі торти бажано за 10-15 годин до заходу.
Довго стояти десерт не має.
Якщо для прикраси використовуються свіжі ягоди або фрукти, то їх краще класти перед самою подачею.
При виділення соку крем почне псуватися раніше часу, дитина може отруїтися.
Дитячий торт своїми руками з M&M
M&M – кольорові цукерки, які дуже люблять діти. Чому б не приготувати з ними торт на день народження або інше свято? Десерт дуже легко прикрашається, при цьому виходить яскравим, ефектним і обов’язково порадує дитину.
Інгредієнти
• 100 г шоколадного печива;
• 6 яєць;
• 180 г цукру;
• 300 г цукерок M&M;
• 175 р масла;
• 1 б. згущеного молока (можна звичайну або варену);
• 200 г борошна;
• 2 пакетика ванілі.
Приготування
1. Висипаємо один пакетик ваніліну або ванільного цукру борошно, розмішуємо. Відставляємо в сторону.
2. Яйця розбити в миску, збити хвилин п’ять на найбільшій швидкості міксера. Потім порціями додати пісок, продовжуючи збивати. На весь процес піде не менше 15 хвилин. Піна повинна стати дуже пишною і густий.
3. Тепер додаємо ванільну борошно, розмішуємо тісто.
4. Перелити масу в форму, діаметром близько 20-23 см, більше не потрібно. Ставимо в духовку. Печемо корж для дитячого торта близько 20-25 хвилин при 180. Потім його вийняти, дуже добре остудити.
5. Поки бісквіт готується, збити масло, поступово додати варену або звичайну згущене молоко, в кінці насипати ванілін.
6. Холодний корж покласти на дошку, гострим і довгим ножем (можна хлібним) розрізати на три пластини.
7. Промазати коржі кремом. Зверху торт також покрити.
8. По боках приклеїти на крем шоколадне печиво. Якщо воно буде погано триматися, можна обв’язати ниткою або стрічкою, потім її прибрати.
9. Висипати зверху цукерки, дати торту просочитися.
Дитячий торт своїми руками з печива і зефіру
Варіант самого простого дитячого торта своїми руками, для приготування якого знадобиться не більш півгодини. Печиво краще брати квадратне.
Інгредієнти
• 300 г зефіру;
• 300 г пісочного печива;
• 450 г вареного згущеного молока;
• 4 ложки кокосової стружки;
• 90 р масла;
• молоко незбиране.
Приготування
1. У всього зефіру зрізати фігурні верхівки, відкласти в сторону. Вони потрібні будуть для прикраси торта. Плоскі частини розрізати на два коржі.
2. Змішати масло зі згущеним молоком.
3. Налити в миску небагато молока, так, щоб печиво можна було змочити.
4. Викласти на блюдо в один шар з змоченого в молоці печива. Не потрібно довго тримати, досить занурити і вийняти. Розкласти третю частину.
5. Акуратно змастити печиво згущеним молоком. Товстий шар робити не потрібно.
6. Розкладаємо половину зефіру.
7. Тепер знову печиво, згущене молоко і зефір.
8. Верх печива змащуємо згущеним молоком, злегка проходимо боки, їх обсипаємо кокосовою стружкою. Можна взяти кольорову.
9. Зверху прикрашаємо торт фігурними верхівками від зефіру. Залишаємо на дві години для просочування.
Дитячий торт своїми руками «Черепаха»
Варіант ще одного нескладного дитячого торта, який легко зробити своїми руками. Черепаха виходить не тільки красива, але і дуже смачна. Для прикраси використовуються плоди ківі. Черепаха виходить дуже яскрава і весела.
Інгредієнти
• 1,5 ст. цукру;
• 6 яєць;
• 2 ст. просіяного борошна;
• 1 ч. л. розпушувача.
Крем:
• 2 ст. сметани;
• 0,5 ст. цукру;
• 100 г масла;
• 4-5 шт. ківі
Приготування
1. Робимо звичайне бісквітне тісто, збити до пишноти всі яйця, засипати пісок, також збити, додати пекарський розпушувач з борошном.
2. Викладаємо ложкою на деко коржики. Залишаємо між ними небагато місця, так як вони розтечуться і збільшаться в об’ємі.
3. Печемо до золотистого кольору в духовці. Остуджуємо.
4. Для крему збиваємо масло, потім це робимо з цукром або беремо пудру і тільки в самому кінці додаємо сметану.
5. Вибрати з купи коржів одну, схожу на голову, також вирізати подовжений трикутник, це буде хвіст. Робимо лапки, також обрізавши або вибравши овальні коржики невеликого розміру.
6. В голову вставляємо оченята – родзинки або шматочки шоколаду, горіхи.
7. Збираємо черепаху. Занурюємо коржі в крем, укладаємо округлий панцир, приставляємо лапки і хвіст. Якщо крем залишився, то покриваємо торт додатково зверху.
8. Тепер його ставимо просочуватися в холодильник, так як прикрашати черепаху ківі краще перед подачею.
9. Ківі очищаємо, нарізаємо тонкими пластинками, прикрашаємо панцир смарагдовою черепашки і тішимо дітей!
Дитячий торт своїми руками «Мурашник»
Варіант домашнього дитячого торта своїми руками, який можна зробити дуже веселим, якщо зліпити з мастики мурах. Але і без них теж виходить непогано.
Інгредієнти
• два яйця;
• 0,2 кг масла;
• 5 ст. л. цукру;
• 7 г розпушувача;
• 0,15 кг сметани;
• 0,4 кг борошна.
Для крему знадобиться 1,5 банки згущеного молока і 150 г масла, але можна зменшити жирність, збільшивши кількість вареного молока. Для прикраси одна шоколадка.
Приготування
1. Робимо для мурашника тісто. З’єднуємо яйця і цукор, додаємо розім’яте масло, слідом сметану і борошно, замішуємо, не забуваємо про розпушувач.
2. Ділимо тісто на рівні грудочки розміром з яйце, відправляємо в морозилку на двадцять хвилин.
3. Можна включити духовку. Нехай піч прогрівається до 180.
4. Виймаємо кульки, закидаємо в м’ясорубку, встановлюємо сіточку з великими отворами. Мелемо, роблячи палички. Розкладаємо на деко. Потрібно вмістити все, щоб випекти за один раз.
5. Готуємо основу мурашника 20 хвилин. Остуджуємо.
6. Скидаємо приготоване тісто у велику миску, розминаємо.
7. Робимо крем, змішавши згущене молоко і масло, змішуємо з основою мурашника.
8. Викладаємо гіркою на плоску тарілку солодку масу.
9. Шоколад натерти крупно, обсипати мурашник. Дати дитячому торту просочитися не менше 10 годин.
Дитячий торт своїми руками «Ледачий Мурашник»
Варіація попереднього дитячого торта своїми руками, для якого не потрібно нічого випікати. Використовується звичайне пісочне печиво.
Інгредієнти
• 800 г печива;
• 160 г масла;
• 350 г вареного згущеного молока;
• 40 г кокосової стружки;
• 50 г шоколаду;
• 2 банана.
Приготування
1. Кришимо печива, але дрібно не потрібно. Робимо шматочки по 0,5-1 див Відразу скидаємо в миску.
2. Змішуємо масло вершкове з рецептурної згущеним молоком, можна не збивати.
3. З’єднуємо з печивом, розмішуємо. Якщо згущене молоко густа і маса виходить не дуже волога можна додати сметани або ще згущеного молока, гірше не буде, мурашник все одно застигне.
4. Банани ріжемо шматочками.
5. Збираємо мурашник частинами, всередині ховаємо банани.
6. Натираємо шоколадку, змішуємо з кокосовою стружкою, посипаємо зверху торт.
7. Ставимо мурашник години на чотири в холодильник.
Дитячий торт своїми руками з ягодами
Варіант торта без випічки на основі сиру і сметани. Шалено смачний і корисний дитячий десерт, який дорослим також доведеться за смаком. Ягоди використовуємо будь-які, краще брати асорті.
Інгредієнти
• 600 г сиру;
• 500 г сметани;
• 30 г желатину;
• 120 мл молока;
• 210 г цукру;
• 1 пакетик желе будь-якого;
• 600 г ягід.
Приготування
1. Молоко з’єднати з желатином, розмішати і залишити на 20 хвилин. Можна використовувати сік або звичайну воду.
2. Збиваємо цукор з сиром і сметаною. Найпростіший спосіб – використовувати блендер. Маса вийде ніжна, однорідна.
3. Желатин розтопити, змішати з сиром.
4. Ягоди вимити, підсушити, вибрати 100 г самих красивих, рівних і щільних для оформлення. Інші ягідки акуратно підмішати в сир.
5. Виливаємо майбутній торт в роз’ємну форму. Ставимо на 2 години в холодильник, зверху шар повинен схопитися.
6. Пакетик з желе розводимо по інструкції, потрібно не менше 250 г продукту, можна зробити шар товщі, це за бажанням.
7. Залишені ягідки нарізаємо красиво, намагаємося не м’яти.
8. Виймаємо сирну основу, розкладаємо на ній ягідну композицію.
9. Заливаємо зверху розведеним, охолодженим, але ще рідким желе. Даємо десерту постояти ще 5 годин на холоді, щоб він повністю зміцнів, потім прибираємо кільце рознімної форми.
Дитячий торт своїми руками з готових коржів «Простіше простого»
Готові бісквітні коржі – чудовий продукт, але як з нього зробити своїми руками дитячий торт? Простіше простого!
Інгредієнти
• 3 коржа;
• 1 б. згущеного молока;
• 100 г печива;
• 1 п. масла;
• 50 г мармеладу;
• 50 г шоколаду;
• 50 г маршмеллоу;
• 100 г дрібних шоколадних цукерок.
Приготування
1. Змішати м’яке масло і згущене молоко.
2. Змастити коржі кремом. Так як покупної бісквіт зазвичай тонкий, просочувати його не потрібно. Якщо варена згущене молоко, крем густий, то можна злегка коржі скропити соком або компотом.
3. Печиво пом’яти до крихт, засипати боки торта.
4. Зверху розкласти всі солодощі, які вказані вище. Або взяти кілька пачок M&M і просто засипати верх.
Дитячий торт своїми руками – корисні поради та хитрості
• Фігурки з мастики необов’язково робити самостійно. Звірів, машинки і героїв мультика можна замовити у кондитера, потім посадити на будь-який домашній торт.
• Для прикраси дитячих тортів можна використовувати будь-які готові солодощі: мармеладних ведмедиків або ягідки, кукурудзяні палички, цукерки і навіть шоколадні яйця. Діти будуть тільки раді.
