Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці – різноманітить раціон! Кращі рецепти дитячих картопляних запіканок
Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці (з морквою)
Рецепт дуже корисною та яскравою дитячої картопляної запіканки з фаршем з духовки. Додатково для начинки знадобиться кілька морквин. Готувати інгредієнти бажано на вершковому маслі.
Інгредієнти
· 700 г картоплі;
· 30 г сметани;
· 350 г вареного м’яса;
· 2 яйця;
· 50 г масла;
· 2 моркви;
· 1 цибулина;
· сухарики.
Спосіб приготування
1. Картоплю з м’ясом потрібно зварити. Можна навіть це зробити разом, додати до киплячого м’яса очищені бульби, довести до готовності, вийняти і подрібнити. Так як м’ясо зазвичай прокручується через м’ясорубку, картоплю теж можна пропустити, а в кінці додаємо до неї яйця. Все потрібно присолити.
2. Маслом натираємо формочку. Все, що залишиться, відправляємо на сковорідку. Додаємо до маслу спочатку цибулю, а потім і терту моркву. Накриваємо, тушкуємо до готовності на маленькому вогні.
3. Викладаємо картопляний шар, а на нього яловичину, розмазуємо. Потім йде шар з моркви з цибулею. Але можна ці овочі змішати разом з фаршем, як більше подобається. Ховаємо все під шаром картоплі. Розрівнюємо.
4. Змащуємо верх запіканки тонким шаром сметани, можна присипати сухарями. Готуємо в духовці півгодини, температура 180.