Деруни з сиром

Рецепт 1. Картопляні деруни з сиром

Інгредієнти

  • картопля – шість бульб;
  • олія рослинна;
  • сир – 100 г;
  • кухонна сіль і спеції;
  • яйце;
  • середня цибулина;
  • борошно – 100 г;
  • зелень свіжа.

Спосіб приготування

1. Картоплю очистіть від шкірки. Вимийте її і натріть на середній терці. Перекладіть картопляну масу в сито, щоб стік сік. Потім відіжміть і перекладіть в миску.

2. Очищену головку цибулі, промийте і подрібніть на тертці. Додайте цибулю до тертому картоплі. Всипте борошно і приправте спеціями, сіллю і рубаною зеленню.

3. Сир крупно натріть і додайте його в овочеву суміш. Вбийте яйце і вимісити ложкою масу до однорідності.

4. Викладайте картопляно-сирну масу ложкою на сковороду з розпеченим маслом. Смажте, поки краю не підрум’яняться. Потім переверніть лопаткою на іншу сторону і продовжуйте смажити до рум’яності. Готові деруни викладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою. Подавайте блюдо з часниковим або томатним соусом

1 2 3 4 5 6 7 8