Чахохбілі з курки в мультиварці

Чахохбілі з курки в мультиварці з вином

У цій страві використовується сухе червоне вино, воно дає йому неповторний аромат. Але можна використовувати і білий напій, теж вийде смачно.

Інгредієнти

• невелика курка до 2 кг;

• головка цибулі;

• один перець;

• три помідора;

• два зубки часнику;

• 0,5 пучка кропу;

• 2-3 гілочки кінзи;

• 150 мл вина;

• 120 мл соєвого соусу;

• масло;

• хмелі-сунелі, лавр.

Приготування

1. Курку потрібно добре промити і порізати на невеликі шматочки. Кістляві ділянки без м’якоті відразу відкидаємо, вони не знадобляться.

2. Посипаємо птицю перцем, приправою хмелі-сунелі або просто беремо спеції для курки.

3. Розігріваємо на режимі смаження пару ложок олії, закидаємо приготовані шматочки, готуємо до легкої скоринки.

4. Вливаємо вино і даємо йому повністю випаруватися.

5. Додаємо порізану цибулю і солодкий перець.

6. Занурюємо томати у окріп, видаляємо шкірку і нарізаємо дрібними кубиками.

7. Викладаємо помідори до курки, додаємо соєвий соус і рубаний часник.

8. Вливаємо склянку окропу, солимо, закриваємо.

9. Переставляємо на режим гасіння, готуємо 45 хвилин. Вимикаємо.

10. Закидаємо рубаний кріп і кинзу, даємо ароматам зелені проникнути в блюдо.