Чахохбілі з курки в мультиварці

Чахохбілі з курки в мультиварці з баклажанами

Варіант грузинського чахохбілі з баклажанами. Його можна вживати самостійно або подавати з відварним рисом, картоплею.

Інгредієнти

• 0,5 кг курки;

• 2 баклажана;

• 2 головки цибулі;

• 2 помідори (обов’язково стиглих);

• 1 ложка борошна;

• 2 зубки часнику;

• 50 грам масла вершкового;

• 2 ложки масла рослинного.

Приготування

1. Ріжемо баклажани шматочками, посипаємо сіллю і відставляємо. Якщо шкурка у синеньких жорстка, то бажано плоди очистити.

2. Соломкою ріжемо цибулю, складаємо в каструлю і обсмажуємо на режимі випічки до прозорості.

3. Посипаємо шматочки курки борошном. Можна просто висипати ложу в миску і просто розмішати.

4. Додаємо курку до цибулі, смажимо разом. Як тільки шматочки обсмажиться, додаємо вершкове масло, нехай розтопиться.

5. Нарізаємо дрібно часник, відправляємо в блюдо.

6. Сазу закидаємо всілякі спеції, які подобаються.

7. Обполіскуємо шматочки баклажанів від солі, віджимаємо і перекладаємо в чашку мультиварки.

8. Натираємо помідори, виливаємо в каструлю, додаємо склянку окропу і розмішуємо.

9. Закриваємо, включаємо гасіння, готуємо на цьому режимі півгодини. Пробуємо, при необхідності можна додати.