Білоруські драники

Білоруські драники в духовці

Варіант для тих, хто не може вживати смажене блюдо або просто не хоче стояти біля плити. Запечені оладки з картоплі можна зробити по кожному з рецептів, нижче класичний білоруський варіант.

Інгредієнти

• 700 г картоплі;

• 2 головки цибулі;

• 1 яйце;

• 0,5 ч. л. суміші спецій;

• 1,5 ложки масла.

Приготування

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками або тонкою соломкою, скидається в миску.

2. Насипте до цибулі спеції. Можна взяти готову суміш для картоплі, пам’ятайте злегка овоч руками, відразу можна посолити.

3. Очистіть картоплю, натерти, додати до цибулі.

4. Розбийте до них одне яйце. Розмішайте. Якщо раптом картопля буде випускати багато соку, додайте до неї пару ложок борошна, добре розмішайте.

5. Застеліть деко силіконовим килимком, пергаментом або фольгою. Обов’язково змастіть маслом.

6. Викладіть акуратні коржики, товщиною близько половини сантиметра.

7. Поставте в духовку. Вона до цього часу вже повинна бути прогріта на 200.

8. Готуйте деруни до рум’яного кольору зверху.

9. Дістаньте деко, лопаткою переверніть картопляні оладки на іншу сторону. Змастіть зверху залишками масла, підрум’яньте.