Білоруські драники

Білоруські драники без яєць

Рецепт простих білоруських дерунів. Для них використовуються тільки овочі. Пісне страву, підходить для вегетаріанського раціону. Щоб вироби не розпадалися при смаженні, бульби натираються різними способами.

Інгредієнти

• 8 картоплин;

• цибулина;

• сіль, перець;

• 2 столові ложки борошна;

• олія для обсмажування.

Приготування

1. Очищаємо картоплини. Натираємо половину крупно. Другу частину натираємо на дрібній тертці. Це потрібно, щоб не додавати яйця.

2. Рубаємо цибулину дрібно і додаємо до картоплі.

3. Насипаємо рецептурну борошно, кладемо перчик і сіль, за смаком можна додати трохи часнику.

4. Розмішуємо картопляне тісто.

5. Розігріваємо олію.

6. Смажимо деруни. Викладаємо ложкою тонкі оладки, готуємо до рум’яної скоринки, перевертаємо і другу сторону також підсмажуємо.