Білоруські драники

Білоруські драники з содою і сметаною

Рецепт апетитних драніков, які дуже схожі на оладки. У тісто йде сметана, додається більше борошна. Багатьом подобається саме цей варіант страви, так як воно може використовуватися не тільки свіжим, чудово переносить підігрівання.

Інгредієнти

• 5 картоплин;

• 50 г сметани;

• 0,3 ч. л. соди;

• 5 ложок борошна;

• 1 зубчик часнику;

• 2 яйця;

• зелень, спеції.

Приготування

1. Збийте виделкою сметану з содою, дайте порошку вступити в реакцію. Додайте яйця і сіль, розмішайте.

2. Натріть очищені картоплини дуже дрібно, з’єднайте з основною масою.

3. Додайте борошно, видавити зубчик часнику, поперчіть, розмішайте.

4. Викладайте оладки в розпечене масло, готуйте деруни з одного боку до красивої скориночки.

5. Переверніть, накрийте кришкою, пропеките картопляної страву до готовності.

6. Подаються такі деруни просто зі сметаною, можна додати зелені і свіжого часнику, вийде ароматний соус.