Білковий омлет
Білковий омлет з сиром і зеленою цибулею
Відмінний варіант білкового сніданку – омлет з зеленим цибулею і нежирним сиром. У ньому багато кальцію, необхідного для міцності кісток і зубів. Такий омлет добре включати в раціон людей, що активно займаються спортом, вагітних жінок і взагалі всіх, хто дотримується здорового харчування. Кількість інгредієнтів вказана для двох порцій.
Інгредієнти:
• білки чотирьох яєць;
• двісті грамів знежиреного сиру;
• шість стрілок зеленої цибулі;
• столова ложка нарізаної сезонної зелені;
• столова ложка рослинної олії;
• сіль, приправи за смаком.
Спосіб приготування:
Білки перелити в миску і збити віночком разом з сіллю.
Додати пачку м’якого сиру, перемішати.
Зелену цибулю дрібно нарізати.
Змастити сковороду рослинною олією, розігріти.
Вилити омлетну основу в сковороду.
Щільно накривши кришкою, готувати шість-вісім хвилин.
Розкласти омлет з білків по тарілках, посипати зеленню петрушки і подати.