Білковий омлет

Білковий омлет з сиром і зеленою цибулею

Відмінний варіант білкового сніданку – омлет з зеленим цибулею і нежирним сиром. У ньому багато кальцію, необхідного для міцності кісток і зубів. Такий омлет добре включати в раціон людей, що активно займаються спортом, вагітних жінок і взагалі всіх, хто дотримується здорового харчування. Кількість інгредієнтів вказана для двох порцій.

Інгредієнти:

• білки чотирьох яєць;

• двісті грамів знежиреного сиру;

• шість стрілок зеленої цибулі;

• столова ложка нарізаної сезонної зелені;

• столова ложка рослинної олії;

• сіль, приправи за смаком.

Спосіб приготування:

Білки перелити в миску і збити віночком разом з сіллю.

Додати пачку м’якого сиру, перемішати.

Зелену цибулю дрібно нарізати.

Змастити сковороду рослинною олією, розігріти.

Вилити омлетну основу в сковороду.

Щільно накривши кришкою, готувати шість-вісім хвилин.

Розкласти омлет з білків по тарілках, посипати зеленню петрушки і подати.