Поради та хитрості приготування бефстроганов з яловичини в мультиварці:
Дуже добре в якості гарніру до бефстроганов підходять макарони, картопля, рис, квасоля, перловка, гречка. Незабутнє задоволення доставить і пюре з овочів.
До традиційної для цієї страви яловичині можна додати трохи свинини або птиці.
Замість сметанки можна бути йогурт, вершки, навіть кефір.
Якщо ви не любитель томатної пасти, використовуйте аджику або свіжі томати.
Незамінним інгредієнтом для бефстроганов є перець. Краще всього використовувати суміш всіляких перців, тоді страва стане набагато душистее.
Якщо ви обваливаете м’ясо в борошні, краще робити це в поліетиленовому мішечку, тоді і руки будуть чистими, і до м’яса не пристане зайвого.
Поки готується м’ясо, можна в тій же мультиварці приготувати гарнір на пару, його плюс в тому, що він дуже добре просочиться ароматом бефстроганов з яловичини.
