Бефстроганов в мультиварці

Яловичина на Великдень: бефстроганов в мультиварці

Цей рецепт чудово підійде для господинь, які готують великодній стіл. Приготування бефстроганова займе не так багато часу, але його по достоїнству оцінять всі гості і рідні.

Інгредієнти:

• кг яловичини

• ложечка гірчиці

• літр бульйону

• перець

• банку грибів

• половина склянки сметани

• зелений лук

• чотири ложки борошна

• стопка білого вина

• сіль

Приготування:

Використовуйте свіже м’ясо. Добре промийте його, трохи підсушіть, видалите хрящики, плівочки, жили.

Поріжте м’ясо на смужки: товщина не повинна перевищувати півтора див. Додати по щіпці перцю і солі.

У чашу мультиварки додати рослинне масло і викласти в нього мяско, трохи обсмажити, трохи зрушити в бік і на вільне місце покласти дрібно пошаткований цибулю. Зрушити його до мяску, на його місце висипати борошно і трохи підсмажити.

Після всіх цих дій залийте продукти бульйоном і закип’ятіть. Не забудьте додати горчичку.

Встановіть режим мультиварки Гасіння. За цей годинку м’ясо повинно стати м’яким і ніжним.

Як тільки м’ясо буде готове, додайте до нього сметанку, грибочки і винце.

Бефстроганов по цьому рецепту відмінно підійде до рису або локшини, але тільки домашньою.