Баклажани з сиром і часником в духовці

Баклажани з сиром і часником в духовці (кружечками)

Рецепт швидкої закуски з духовки. Якщо баклажани гірчать, то обов’язково вимочіть. Якщо овочі не гірчать, то можна відразу збирати страву на сковорідці.

Інгредієнти

• 4 баклажана;

• 3 ложки олії, краще взяти оливу;

• 170 г сиру;

• 100 г майонезу;

• 5-6 гілочок кропу;

• 4 зубки часнику.

Приготування

1. На деко вилийте масло, шар повинен бути не дуже тонкий. Увімкніть Духовку грітися на 210 °C.

2. Наріжте баклажани гуртками по пів сантиметра. Якщо гірчать, пересипте сіллю, дайте постояти, потім відіжміть.

3. Укладіть рівним шаром гуртки на деку.

4. Розітріть сир з часником, зеленню, поперчіть і заправте майонезом. Начинку ретельно розмішайте.

5. Промажте всі кружечки баклажанів.

6. Поставте в духовку. Доведіть закуску до готовності. Вживати такі баклажани можна як у холодному, так і в теплому вигляді.