Баклажани з сиром і часником в духовці
Баклажани з сиром і часником в духовці (кружечками)
Рецепт швидкої закуски з духовки. Якщо баклажани гірчать, то обов’язково вимочіть. Якщо овочі не гірчать, то можна відразу збирати страву на сковорідці.
Інгредієнти
• 4 баклажана;
• 3 ложки олії, краще взяти оливу;
• 170 г сиру;
• 100 г майонезу;
• 5-6 гілочок кропу;
• 4 зубки часнику.
Приготування
1. На деко вилийте масло, шар повинен бути не дуже тонкий. Увімкніть Духовку грітися на 210 °C.
2. Наріжте баклажани гуртками по пів сантиметра. Якщо гірчать, пересипте сіллю, дайте постояти, потім відіжміть.
3. Укладіть рівним шаром гуртки на деку.
4. Розітріть сир з часником, зеленню, поперчіть і заправте майонезом. Начинку ретельно розмішайте.
5. Промажте всі кружечки баклажанів.
6. Поставте в духовку. Доведіть закуску до готовності. Вживати такі баклажани можна як у холодному, так і в теплому вигляді.