Баклажани з сиром і часником в духовці

Баклажани з сиром і часником в духовці – корисні поради та хитрості

• Щоб підвищити корисність страви, майонез в рецептах можна замінити сметаною, Якщо потрібно знизити калорійність, то використовуйте маложирні продукти. До речі, можна зробити сметану в домашніх умовах.

• Часник в стравах можна використовувати не тільки свіжий, але і сухий. У такому разі продукту буде потрібно набагато менше.

• Баклажани при вимочуванні вбирають багато води. Тому їх потрібно добре віджимати перед закладкою на деко. Можна додатково протерти скибочки серветками або паперовими рушниками.