Азу в мультиварці

Азу в мультиварці з яловичини з грибами

Щоб приготувати азу з яловичини в мультиварці за цим рецептом, потрібні солоні грибочки. Разом з огірочками вони подарують страві незвичайний смак. Ще один рецепт без картоплі.

Інгредієнти

• 600 г яловичини;

• 200 г солоних грибів;

• 200 г цибулі;

• 150 г солоних огірків;

• 1 ч. л. хмелі-сунелі;

• 30 мл олії;

• 50 г томатної пасти;

• 400 мл бульйону;

• лавр, перець, часник.

Приготування

1. Наріжте цибулю великими півкільцями. Закладіть в каструльку мультиварки. Сам прилад увімкніть програму випічки, залийте масло

2. Обсмажуйте шматочки цибулі до прозорості.

3. Додайте яловичину, порізану соломкою. Готуйте під кришкою чверть години.

4. За цей час огірочки і грибочки потрібно порізати. Перекладіть до м’яса, випаруйте воду.

5. Додайте томатну пасту, обсмажте ще кілька хвилин.

6. Заправте блюдо спеціями, додайте рубаний часник. Солити поки нічого не потрібно.

7. Долийте бульйон. Кількість вказано приблизний, дивіться по потрібній вам густоті.

8. Тушкуйте годину, в кінці додайте солі, якщо потрібно. Заправте лавром, при подачі осыпьте свіжою зеленню.