Азу в мультиварці
Азу в мультиварці – корисні поради та хитрості
• Щоб азу швидше зварилася, солоні огірки і томатні продукти потрібно додавати після того, як м’ясо буде вже майже готова. В іншому випадку кислота не дасть волокнам основного продукту швидко розм’якнути.
• У азу можна додавати будь-які спеції. Крім хмелі-сунелі можна використовувати інші східні суміші. Добре підходять приправа для корейських салатів.
• Якщо азу готується для будь-якого гарніру, то краще приготувати густу підливу. Для цього додають невелику кількість борошна. Щоб вона не схопилася грудочками, розведіть окремо, процідіть.